Gastronomia / Hotelarstwo Kraków

Opis oferty pracy

Firma HR Wise Sp. z o.o. - firma doradztwa personalnego, certyfikowana w Krajowym Rejestrze Agencji Zatrudnienia pod numerem 24491, specjalizującą się w rekrutacji inżynierów, specjalistów oraz pracowników technicznych. Wspieramy Klientów w zakresie rekrutacji i szkoleń, a naszych Kandydatów w zarządzaniu ich ścieżką kariery i planowaniu rozwoju umiejętności zawodowych.

Dla naszego Klienta – nowoczesnej i popularnej restauracji z ugruntowaną pozycją na rynku, poszukujemy kandydata/kandydatki na stanowisko:

Szef Kuchni/Zastępca Szefa Kuchni

Lokalizacja: Kraków - Stare Miasto


Zakres obowiązków:
- Organizacja pracy kuchni i zespołu (8–11 osób na zmianie)
- Tworzenie menu, wdrażanie receptur i szkolenie zespołu
- Kontrola stanów magazynowych, zamówienia i zarządzanie surowcami
- Współpraca z innymi działami przy organizacji eventów
- Kalkulacja kosztów dań i optymalizacja zakupów
- Układanie grafików, ewidencja obecności, inwentaryzacje
- Spotkania z właścicielem, raportowanie działań i wspólne planowanie rozwoju
- Wspieranie zespołu i dbanie o dobrą atmosferę pracy

Wymagania:
- Minimum 2 lata doświadczenia w pracy na kuchni
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym 2/2 po 15h
- Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu
- Odpowiedzialność i odporność na stres
- Pozytywna, optymistyczna postawa i dążenie do wyznaczonych celów
- Wysoka kultura osobista i pozytywne nastawienie

Idealny kandydat to kreatywny lider, z otwartą głową, odporny na długie godziny pracy i stres. Szukamy osoby, która potrafi zarządzać zespołem, motywować pracowników i dbać o estetykę przygotowywanych potraw.

Oferujemy:
- Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę lub B2B
- Ciekawą i pełną wyzwań pracę w gronie profesjonalistów
- Możliwość wzbogacenia doświadczenia zawodowego, rozwoju umiejętności i podnoszenia kwalifikacji zawodowych
- Przyjazną atmosferę i zgrany zespół, w którym możesz być sobą


Nowa osoba może liczyć na pełne wsparcie na etapie wdrożenia – zarówno ze strony właściciela, jak i doświadczonego zespołu. Nie wymagamy wcześniejszego doświadczenia na stanowisku szefa – ważniejsze są umiejętności, zaangażowanie i chęć rozwoju.

Jeśli czujesz, że to miejsce dla Ciebie – aplikuj śmiało! Z chęcią porozmawiamy i opowiemy więcej.